寿楼、自慢のお料理

寿楼、自慢のお料理

寿楼では日本海の鮮魚と山間ならではのお料理を旬の食材や地元産の食材、自家菜園で採れた野菜を中心にお出ししています。寿楼の周りは雄大な自然と澄んだ空気の中で育った新鮮な食材の宝庫です。大自然の香りがたっぷりと詰まった特製料理で皆様をおもてなしいたします。

※ 季節や仕入れ状況、連泊されるお客様にあわせて旬の食材を使ったお食事を用意致しております。 お泊りいただいたお客様からも都度変わる食事は、大変ご好評いただいております。
お品書きはございませんが、料理についての詳しい説明などご希望のお客様はお知らせください。

季節の食材と寿楼のお料理を存分に味わうグルメプラン

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寿楼、自慢のスタンダード寿プラン

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自慢のお料理・単品

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春は山菜、夏は日本海で取れた岩牡蠣、秋はきのこに野菜、冬はお鍋。
冬、日本海で仕入れる蟹を使ったお鍋は、寿楼の鍋料理の中でもご好評を頂いております。
蟹しゃぶ、蟹鍋をはじめ、その他にも肉団子のお鍋やもつ鍋などご用意しておりますので、
お好みに応じてお問い合わせ下さい。

季節の料理 一例

  • 岩がき
  • のどぐろ
  • 冬のお食事はお部屋にお出ししております。
    ご家族、ご友人、お一人でのご利用の際も他のお客様に気兼ねなく、ゆっくり美味しいお料理をお楽しみ頂けます。
  • かに鍋
  • 肉団子鍋
  • もつ鍋

夏はお泊まりのお部屋とは別の個室にて時間を気にせず、ゆっくりと料理をお召し上がりいただきます。
夏は食事用のお部屋を出来る限りご用意させて頂きます。
※冬季、食事用の個室をご希望の場合、空室が状況に応じてご用意が可能です。予めお問い合わせ下さい。

  • お食事内容は季節や仕入れ状況により変わります。
  • 別注料理は予めご予約をお願い致します。
  • 温かいものはお食事が始まってからお作りしますのでお待たせしてしまう場合もございます。
    ご了承下さい。
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